كشفت دراسة حديثة أنّ اتباع نظام غذائي نباتي قد يقلّل من خطر الحاجة إلى علاج فشل القلب.

وقال الباحثون، إنّ تناول نظام غذائي غنيّ بالفاكهة، والخضار، والفاصولياء، والسمك، يقلّل من خطر التعرّض لفشل القلب بنسبة تصل إلى 41 في المئة. فيما زاد اتباع نظام غذائي جنوبي غني بالأطعمة المقلية واللحوم المصنعة، من خطر الإصابة بنسبة 72 في المئة.

وأفاد فريق البحث بقيادة «مايو كلينيك» في روتشستر في ولاية مينيسوتا، أنّ النتائج تُظهر أهمّية الوقاية من قصور القلب، وهي حالة يصعب علاجها وتتطلّب رعاية صحّية باهظة الثمن.

ومن خلال التجارب التي أجراها الباحثون على المشاركين الذين تمّ تقسيمهم إلى مجموعات، وفق الأنظمة الغذائية التي يتبعونها، على مدار 9 سنوات تقريباً، وجدوا أنّ المشاركين الأكثر تقيّداً بالنظام الغذائي النباتي، كانوا أقل عرضة بنسبة 41 في المئة للإصابة بفشل القلب، مقارنةً بأولئك الذين لم يلتزموا بهذا النظام، خصوصاً الذين اتبعوا النظام الغذائي الجنوبي، حيث شهدوا زيادة في خطر التعرّض للعلاج بالمستشفى بسبب فشل القلب بنسبة 72 في المئة.